合法!?生レバ刺しのお取り寄せ!!

まだまだ不要不急の外出を自粛する皆さん！

 家での生活にうんざりしてきていませんか？

お金も使ってないし、そろそろ贅沢したい！

 今までみたいに、旅行や食べ歩きしたい！

そんな皆さんに【朗報】です。

 ※この記事は2020年6月9日に執筆しました。

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レバ刺しを、あきらめないで！！

レバ刺しが禁止になってから10年近くが経ちました。自己責任で提供する【非合法】のお店があるらしい。そんなことをたまに耳にしますが怖すぎる！！

私のように【レバ刺しが食べたい生肉好き】のために、今回は【合法】に食べられるレバ刺しなどを見つけました！

www.yakitori-miyabi.jp

何故レバ刺しが危険なのか？

2012年（平成24年）7月、食品衛生法改正により牛レバーの生食としての販売・提供が禁止されました。その原因は、ユッケを食べたことによる集団食中毒です。

集団食中毒は、死者5人、その他被害者は180人を超えると言われており非常に悲しく危険な事件でした。

多数の死者が出たことに厚生労働省が問題視。その後の調査では、現在の技術ではレバー内部の病原菌を殺菌出来ないことから、食品衛生法を改正し牛レバーの生食の禁止となったという経緯です。

これらの詳しい情報は一般財団法人東京顕微鏡院に書かれていますので参考にしてみてください。

じゃあ、合法レバ刺って大丈夫？

先に結論を言いますと牛レバーの刺身は食べれません。食品衛生法による罰則は、「２年以下の懲役または200万円以下の罰金」と重刑です。。

しかし何とかあの味をもう一度という方、必見！！いくつか合法的にレバ刺しを食べる方法はあるのですが今回は、「鶏のレバ刺し（低温調理）」を紹介します。

こんな方に特にオススメ！

・わざわざ低温調理器を買いたくない
・作るの不安がある

ここまで読んで、「牛じゃないんかいっ！」って方は、そっとブラウザを閉じてください。（すみません）

雅家「名古屋コーチンレバ刺し」

合法レバ刺し 60g×3パック 1,620円（税抜）

純系名古屋コーチンを主とする焼き鳥屋「雅家」

厳しい出荷基準を満たした純系名古屋コーチンを使用します。捌きたて24時間以内に、血抜きし、保健所指導のもと、除菌殺菌を行い安全基準をクリア。

血合いや筋を丁寧にカットした後、急速冷凍庫でマイナス60度で保存。抜群の鮮度を、迅速な下処理と設備で実現し販売することが出来るそうです。

レバーの他にもハツや砂肝の刺身もございます。

気になる方は、コチラをクリック⬇️

さっそく買ってみた！

もう辛抱たまらん私は、商品をカートに入れました。配送は、ヤマト運輸のみ。10,000円以上で送料が無料になるようです。

更に、決済方法を選択しました。

合計金額2,830円

アレ…商品数を2個にしちゃったかな？

違います。

送料1,210円

商品1,620円に対して1,210円…

送料たっっっっっかーーー！

もう食べたいし、冷凍配送料なのでクリックです。送料は、お取り寄せの宿敵ですね。

お買い物ガイドには、土日祝日を除く5営業日以内に発送と記載されています。

購入日

6/2

到着日

6/8

購入から到着まで

6日

商品到着！！

前日に商品を発送メールが届き

ヤマト配送員からピンポンが鳴りました！

ドンッ！ではなく、ポンッ！かな

 60g×3パックなので可愛いサイズです。

気になる中身はコチラ！

ダンボールを開けて、すぐにパンフレットがお目見えです。

アッレ…

確か、贈答用の木箱調BOXで届くと思っていたのに。。

 

注文時に贈答用でお願いしなきゃいけなかったのかな？1人で食べるだけなので必要ではないですが、ちょぴっと残念。。購入される方は、要確認です。

中身は、3点

・レバ刺3パック

・商品パンフレット

・美味しく食べる秘訣チラシ

チラシは、文字がズレて切れてしまっていました。（全然気にしていませんが）

流水解凍！！！

調理ができない私にもありがたい簡単解凍です。3～5分の流水で解凍後、ペーパーでドリップを拭き取り完成です！

いざ実食！！！！

せっかくなので、薬味を買いにスーパーへgo!

ごま油に塩、ショウガ、ニンニク、白ごま。。

アレアレ…

商品より高くなってる。。

でもでもドーーーーンッ！！

最高のおつまみになりました。

濃厚な旨味とプリンプリンの食感でリピート確定！これは合法でも味は反則です！！

タカ丸の完全独自目線

味 　　　　　★★★★☆

コスパ 　　　★★★★☆

インパクト 　★★★★☆

パッケージ 　☆☆☆☆☆

感動 　　　　★★★☆☆

配送速度　 　★☆☆☆☆

サイト利便性 ★★★☆☆

サポート　　 ★★★☆☆

リピート　　 ★★★★★

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生肉好きには、

馬刺し赤身ユッケもオススメです。

生肉は、やっぱり怖い。。

でも雰囲気だけでも味わいたい方はこちら！

食物繊維も豊富で低カロリーでヘルシー